壳聚糖是一种低分子量产品，具有较好的水溶性，它是通过生物酶技术降解而获得的。它具有广泛的应用范围和良好的市场前景。下面就由 金壳氨基葡萄糖盐酸盐为大家介绍一下它的具体应用吧。
      金壳氨基葡萄糖盐酸盐介绍说，壳聚糖在医学领域也有所应用。它可以保护伤口免受细菌感染，促进伤口愈合，并具有无毒且被生物充分吸收的特性。因此，将其用作药物缓解剂具有较大的优势。壳聚糖也可以应用于食品领域，在乳制品中，它可用作肠道益生菌的活化因子，以提高钙和矿物质的吸收。壳聚糖也能应用于调味剂行业，它可以代替苯甲酸钠用作天然防腐剂、化学防腐剂。