氨基葡萄糖分为盐酸氨基葡萄糖和硫酸氨基葡萄糖两个市售的品种，都用来营养软骨细胞，促进软骨的修复，是骨关节炎比较常用的药物。 金壳氨基葡萄糖盐酸盐表示实际上，这两种药物并无本质的区别，主要一个是用的硫酸根，一个是用的盐酸根，而药最主要的成分是氨基葡萄糖，也就是营养软骨最主要依赖的是氨基葡萄糖，硫酸根和盐酸根只是一种协同的载体。 金壳氨基葡萄糖盐酸盐表示从药理分子学上，盐酸氨基葡萄糖的纯度要高于硫酸氨基葡萄糖，但是在胃肠道分解后，盐酸的酸度对胃肠道的刺激要高，利用率略微低于硫酸氨基葡萄糖。因此，从这个角度上讲，硫酸氨基葡萄糖似乎更利于人体的吸收。